一般來說減肥食物，蔬菜的水份、纖維素含量高，熱量又低，所以幾乎都有減肥的效果，但其中仍有幾位瘦身效果特佳的佼佼者，是想減肥的你不能不認識的.此外，除了蔬菜，還有什麽(me) 食物可以在減肥時助你一臂之力？
蘿卜
可以促進脂肪加速進行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積，豐(feng) 富的纖維有極佳的整腸作用，此外還有化痰、止咳、降血壓等多種功能，不過蘿卜會(hui) “破氣”，所以不宜和人參、黃耆等補氣藥同時進食減肥食物。
＊吃的巧的智慧：因蘿卜屬於(yu) 涼性食物，因此吃火鍋時可以在沾醬中添加蘿卜泥，可以退火也比較爽口減肥食物。
冬瓜
冬瓜不含脂肪，含鈉量又低，是肥胖者的理想蔬菜，常吃冬瓜還有利尿、降火、解毒、消痰的功效減肥食物。
＊吃的巧的智慧：冬瓜的食用方式很多減肥食物，平時可以蛤蜊、生薑及冬瓜同煮，即成為(wei) 一道味道鮮美的菜湯，夏天時喝上一杯冬瓜茶，更是清涼又消暑呢！
竹筍
竹筍的脂肪含量低，又含量豐(feng) 富的纖維素和水份，有助腸胃蠕動、排便順暢、消脂減肥減肥食物。
＊吃的巧的智慧：竹筍可與(yu) 排骨同煮成湯，甘甜的湯頭、清脆的口感，是許多人最愛的家常料理減肥食物。
紅豆
屬於(yu) 高蛋白、低脂肪的食物，有利尿、消脹、除腫的作用減肥食物。
＊吃的巧的智慧：紅豆湯是一年四季、冰飲熱食皆相宜的食品減肥食物，但吃的時候別加太多糖.
醋
醋中含有多種胺基酸，可幫助消化體(ti) 內(nei) 的脂肪，使醣及蛋白質代謝較為(wei) 順利，故可助減肥減肥食物。
＊吃的巧的智慧：除了可作為(wei) 菜肴、麵食、醬料中多加醋調味外，市麵上亦有販售各種口味的水果醋，隻要依個(ge) 人口味酌量稀釋，即可飲用減肥食物。
辣椒
可以幫助體(ti) 內(nei) 脂肪新陳代謝、防止脂肪屯積於(yu) 體(ti) 內(nei) 減肥食物。
＊吃的巧的智慧：辣椒是種刺激性的食物，吃多容易傷(shang) 胃，所以不適合單獨食用，應該作為(wei) 一種與(yu) 各種食物配合的調味料減肥食物。
薏仁
利水的薏仁減肥食物，可以促進體(ti) 內(nei) 血液和水分的新陳代謝，使達到減肥的效果；而多吃薏仁還可以淡化色素斑點，並使皮膚細致光滑、皺紋減少.
一些減肥食物：
海苔：維生素A、B1、B2海苔裏都有，還有礦物質和纖維素，對調節體(ti) 液的平衡稗益良多，想纖細玉腿可不能放過它減肥食物。
芝麻：提供人體(ti) 所需的維他命E、B1、鈣質減肥食物，特別是它的“亞(ya) 麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇，食用前將芝麻磨成粉，或是直接購買(mai) 芝麻糊以充分吸收這些美腿營養(yang) 素！
花生：花生有“維他命B2國王”的雅稱，有豐(feng) 富的維他命B2，高蛋白含量極高，除了能美腿，也是蛋白質不足造成的肝髒病的健康食物減肥食物。
蛋：蛋裏維他命A，給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維他命B2則可消除脂肪，其它的磷、鐵、維他命B1都對去除下半身的肉，有不可忽視的功效減肥食物。
＊吃的巧的智慧：可以和白米混和煮成薏仁飯，或是煮個(ge) 綠豆薏仁湯，不但清涼退火還可美容養(yang) 顏減肥食物。
瘦身就是一場對抗食物誘惑的戰爭(zheng) ! 不管怎麽(me) 樣，吃過之後，增加的隻是體(ti) 重和下垂的贅肉減肥食物。與(yu) 無條件的饑餓相比，最好是一邊吃飯一邊瘦身。
將適合瘦身的材料做成低熱量的食物減肥食物，
一日三餐必須在規定的時間內(nei) 完成，這種飲食方法如何？每種食品中都含有不同的營養(yang) 成分，其作用也不盡相同減肥食物。
比如說，肉和魚的蛋白質可以製造肌肉和血液，蔬菜的維生素和礦物質可以製造新的細胞減肥食物。因此，均衡的低熱量飲食是健康瘦身的根本。
下表將平時經常吃的食物分成11種減肥食物。每天毫無遺漏地吃這些食品，堪稱理想的飲食。
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