夏天，真是個(ge) 人人喊減肥的季節呀！身邊的女孩子一個(ge) 比一個(ge) 瘦，但還一個(ge) 個(ge) 的不敢多吃，生怕哪天又長了一斤兩(liang) 斤減肥食物。不過，瘦下來還真的是好呢，去商場試衣服，穿什麽(me) 都好看了，肚子上的肉少了，走起路來都輕鬆多了呢！
其實呀，菜市場裏有很多適合減肥的食物，讓你不用餓肚子也能快速瘦下來減肥食物。在很多人的減肥食譜裏，除了紅薯玉米，吃得最多的就是魔芋了。
魔芋的食用功效
①魔芋豆腐是一種新型保健食品，既可單獨烹食，也可以跟其它菜肴一起炒製，味道清爽可口減肥食物。魔芋豆腐有減少體(ti) 內(nei) 膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義(yi) 。還具有排毒養(yang) 顏的功效，是腸道的清道夫。
②魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們(men) 譽為(wei) “魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法減肥食物。
| 麻辣魔芋塊 |
By lin悠然
用料
主料：魔芋400克、螺絲(si) 椒60克、紅線椒30克
輔料：泡椒3個(ge) 、大蒜3瓣、大蔥15克、生薑15克
做法
1.材料
2.魔芋切片
3.入涼水鍋煮開幾分鍾
4.撈出後放清水裏衝(chong) 洗減肥食物，如果堿味大，可再次煮開再衝(chong) 洗，直到泡水沒有棕色
5.螺絲(si) 椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎減肥食物，薑切絲(si) ，大蔥切斜刀
6.炒鍋油燒熱減肥食物，下蔥薑蒜炒香
7.放入泡椒翻炒減肥食物，再倒入泡椒水繼續翻炒爆香
8.下螺絲(si) 椒翻炒均勻
9.下紅線椒翻炒勻
10.下魔芋片繼續翻炒減肥食物，調入適量鹽，炒入味即可
烹飪技巧
1、有些魔芋堿味特別重減肥食物，需要反複煮反複衝(chong) 洗
2、喜歡吃辣，所以放的是螺絲(si) 椒，不喜歡的朋友可以換成一般的青椒減肥食物。
3、泡椒是必不可少的，提味很重要減肥食物。
